사과식초의 효능 10가지

 

사과식초의 효능 10가지

 

사과식초는 사과식초가 두 번 발효될 때 만들어

집니다. 이 과정은 아세트산이 풍부하고 시큼한

호박색 식초를 만듭니다

 

사과식초는 전 세계적으로 생산되는 가장 일반적인

식초 유형 중 하나입니다. 여러 가지 건강상의

이점을 제안하는 천연 건강 치료제로 홍보되고

있습니다. 이러한 건강 주장 중 일부는 이를

뒷받침할 소규모 연구를 통해 잠재력을

보여줍니다

 

이번 포스팅에서는 사과식초의 효능 10가지에

대해 천천히 살펴보도록 하겠습니다

 

 

사과식초의 효능

 

사과식초를 마시는 것이 체중 감량에 도움이 될

수 있을까? 대답은 "예"일 수 있지만 입증되지

않았습니다

 

사과식초를 둘러싼 체중 감소 주장은 주로 동물에

대한 여러 소규모 연구에서 비롯된 것일 수 있습

니다. 그럼에도 불구하고 연구는 사과식초의 몇

가지 가능한 이점을 보여 주며 추가 연구의 문을

열 수 있습니다

 

1. 체지방 감소

 

사과식초에서 발견되는 화합물인 아세트산은 체중

감량에 도움이되는 활성 성분으로 일부 연구에서

인용되었습니다

 

생명 과학, 생명 공학 및 생화학 연구에 따르면

아세트산을 투여받은 쥐는 체지방을 얻을

가능성이 적습니다

 

아세트산을 투여받은 쥐는 물만 투여한 쥐보다

에너지 소비량이 높고 산소 섭취량이 많으며

에너지를 위해 더 많은 지방을 태웠습니다

 

저자는 이것이 아세트산이 체지방 축적을 억제

하는데 도움이 될 수 있음을 시사한다고 말합니다

 

같은 저널에 실린 비슷한 기사에서 식초 섭취가

체지방 감소에 도움이 되었다고 밝혔습니다

 

이 연구는 체질량 지수 (BMI)가 25-30인

비만으로 간주된 155명의 사람들을 대상으로

했습니다

 

12주에 걸쳐 세 그룹에게 식초 15ml, 식초 30ml

또는 위약을 투여했습니다. 전반적으로 15~30ml

의 식초를 섭취한 사람들은 식초를 섭취하지 않은

사람들보다 체중이 더 낮고 허리가 얇으며 복부

지방이 적었습니다

 

2. 포만감

 

유럽 임상영양학저널의 한 연구는 아세트산을

섭취한 사람과 그렇지 않은 사람 사이에 포도당,

인슐린 및 포만감이 어떻게 다른지를 조사했습니다

 

12명에게 흰 빵의 일부를 제공한 후 아세트산이

들어간 3가지 다른 수준의 식초를 제공했습니다

 

또 다른 그룹은 식초 없이 빵을 받았습니다

 

저자들은 아세트산을 가장 많이 섭취한 사람들이

빵을 먹은 후 다른 그룹보다 혈당과 인슐린이

낮다는 것을 발견했습니다

 

그들은 또한 아세트산 복용량이 높을수록 참가자

들이 더 많은 것을 느낀다는 것을 발견했습니다

 

저자들은 아세트산과 함께 식초를 함유한 발효

및 절인 제품이 식사 후 사람들이 더 포만감을

느끼고 혈당 반응을 낮추는데 도움이 될 수

있다고 제안했습니다

 

 

사과식초의 효능

 

3. 체중, 혈당 및 콜레스테롤 감소

 

미국 심장학 및 혈관학 연보에 관한 연구에서는

사과식초가 쥐에게 비만 방지 효과를 보인다는

것을 발견했습니다

 

두 그룹의 쥐는 고지방 식이요법을 받았지만,

한 그룹은 사과식초를 매일 먹었고, 다른 그룹은

사과식초를 먹지 않았습니다

 

사과식초를 매일 복용한 그룹은 사과식초를 매일

먹지 않은 그룹보다 전반적으로 덜 먹었고 몸무

게도 더 적게 나갔습니다

 

 

사과식초를 먹인 쥐는 혈당과 콜레스테롤 또한

낮아졌습니다

 

사과식초의 다른 건강상의 이점

 

사과식초는 체중 감량 외에 다른 건강상의 이점이

있을 수 있습니다. 그러나 건강에 미치는 영향에

대한 현재까지의 연구는 적고 제한적입니다

 

5. 식사 후 인슐린 수치 낮추기

 

당뇨병 관리 연구에 따르면 고탄수화물 식사 전에

사과식초를 마시면 혈당 수치와 인슐린 반응이

낮아질 수 있다고 합니다

 

6. 혈당 감소

 

당뇨병 치료의 또 다른 연구에 따르면 잘 조절되는

제2형 당뇨병을 가진 사람들은 취침 시간에 고단백

스낵과 함께 사과식초를 섭취했을 때 깨어있는 혈당

수치가 낮았습니다

 

참가자들은 식초를 복용하는 동안 정기적인

당뇨병 약을 계속 사용했습니다

 

 

사과식초의 효능 7. 콜레스테롤 감소

 

생물학 저널에 실린 연구에 따르면 사과식초는

고콜레스테롤 식이요법을 받은 쥐의 콜레스테롤을

낮춘다고 합니다

 

8. 다낭성 난소 증후군 (PCOS) 개선

 

도호쿠 실험 의학 저널의 연구 결과, 사과식초를

매일 섭취한 여성들이 110일 후 다낭성 난소

증후군 증세가 호전된 것으로 나타났습니다

 

이는 다낭성 난소 증후군이 인슐린 저항성과

연결되어 있기 때문에 인슐린 저하 효과가

의심되기 때문일 수 있습니다

 

9. 항균 능력

 

고급 약학 교육 연구 저널에 실린 한 연구는

사과식초가 두 종류의 박테리아를 죽일 수

있다는 것을 발견했습니다

 

10. 튼살 감소

 

한 연구에 따르면 임신 후 튼살에 마사지하면

크기와 모양이 줄어든다고 연구결과가 나왔습니다

 

식욕 억제 효과에 대한 질문

 

사과식초가 사람들이 덜 먹도록 돕는 좋은 방법

인지에 대해 의문을 제기하는 연구가 적어도

한 가지 있습니다

 

미국 국제비만학술지의 한 연구는 식초가 연구

대상인 샘플에서 식욕을 억제하는 것으로 나타

났습니다. 그러나 저자들은 식욕 억제 효과는

주로 사람들이 식초를 섭취한 후 메스꺼움을

느꼈기 때문이라고 말합니다

 

따라서 이 연구의 저자는 식초가 식욕을 조절

하는데 적절한 방법이라고 생각하지 않습니다

 

이상으로 사과식초의 효능 10가지에 대한

포스팅을 마치도록 하겠습니다