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카사바 효능 및 독성 카사바는 전 세계적으로 많은 식단의 주요 성분인 채소입니다. 영양소의 좋은 원천이지만 사람들은 카사바를 날 것으로 먹지 않아야 합니다 생카사바에는 섭취시 독성이 있는 시안화물이 포함되어 있으므로 올바르게 준비하는 것이 중요합니다. 또한 카사바에는 달고 쓴 두 종류가 있습니다 쓴 카사바는 더 단단하지만 시안화물 함량이 훨씬 더 높습니다 이번 포스팅에서는 카사바 효능 및 독성에 대해 알아보도록 하겠습니다 카사바란? 카사바는 뿌리 채소입니다. 감자와 참마처럼 괴경 작물에 속합니다. 카사바 뿌리는 고구마와 모양이 비슷합니다 사람들은 또한 카사바 식물의 잎을 먹을 수 있습니다 남미의 아마존 강 유역에 사는 인간은 크리스포터 콜럼버스가 그곳을 처음 항해하기 수백 년 전에 카사바를 섭취했습니다 ..