식이섬유 효능 및 많은 음식

 

식이섬유 효능 및 많은 음식

 

조사료라고도 하는 식이섬유는 식물성 식품에서

소화되지 않는 부분입니다. 섬유질은 심장병과

제2형 당뇨병의 위험을 줄이는 것을 포함하여

많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다

 

섬유소는 대부분 야채, 과일, 통곡물, 콩류에

있습니다. 수용성과 불용성의 두 가지 유형의

섬유질이 있으며 둘 다 건강에 중요한 역할을

합니다

 

* 불용성 식이섬유는 물에 녹지 않고 변베 부피를

더하여 변비를 예방합니다

 

* 수용성 섬유소는 물을 흡수하여 소화 시스템에서

젤 같은 물질을 형성합니다. 수용성 섬유소는 콜레

스테롤 수치를 낮추고 혈당 수치를 조절하는 데

도움이 될 수 있습니다

 

오늘은 식이섬유 효능 및 많은 음식에 대해 천천히

알아보도록 하겠습니다

 

 

식이섬유 효능

 

식이섬유는 건강한 식단의 필수 요소입니다. 장을

건강하게 유지하고 만성 건강 상태의 위험을 줄이

는 데 중요합니다

 

한국의 대부분의 사람들은 식다넹서 충분한 섬유질

을 섭취하지 않습니다

 

섬유질을 섭취하면 많은 건강상의 이점이 있습니다

 

1. 심장 질환에 대한 보호

 

지난 수십 년 동안 여러 연구에서 심혈관 질환 예방

및 혈압 감소를 포함하여 심장 건강에 대한 식이

섬유의 영향을 조사했습니다

 

2017년 연구에 대한 리뷰에 따르면 고섬유 식단을

섭취하는 사람들은 심혈관 질환의 위험을 유의미

하게 줄이고 이러한 질환으로 인한 사망률을 낮춘

다고 합니다

 

 

연구자들은 이러한 심장 보호 효과는 섬유질이 총

콜레스테롤과 심장 질환의 주요 위험인 나쁜 콜레

스테롤이라고도 하는 저밀도 지단백(LDL) 콜레스

테롤을 감소시키기 때문일 수 있다고 말합니다

 

2. 장 건강 개선

 

섬유소는 장을 건강하게 유지하는 데 중요합니다

 

충분한 섬유질을 섭취하면 변비를 예방하거나

완화할 수 있으며 노폐물이 몸을 통해 원활하게

이동할 수 있습니다. 또한 건강한 장내 미생물을

촉진합니다

 

2015년 리뷰에 따르면 식이섬유는 대변의 양을

늘리고 규칙적인 배변을 촉진하며 장내에서

낭배되는 시간을 줄여줍니다

 

2009년 리뷰에 따르면 식이섬유는 다음과 같은

위장 장애에 긍정적인 영향을 미칩니다

 

* 대장 궤양, 열공 탈장, 위식도 역류 질환, 치질,

게실 질환

 

2019년 한 리뷰는 섬유소 섭취가 사람의 대장암

위험을 감소시킬 수 있다고 보고합니다

 

 

식이섬유 효능 3. 당뇨병 위험 감소

 

식단에 더 많은 섬유질을 추가하는 것도 당뇨병에

도움이 될 수 있습니다. 섬유질은 신체의 당분

흡수 속도를 늦춰 식후 혈당 급증을 예방하는 데

도움이 됩니다

 

2018년 리뷰에 따르면 고섬유질 식단, 특히 시리얼

섬유질을 섭취한 사람들은 제2형 당뇨병에 걸릴

위험이 낮았습니다. 이 사람들은 또한 혈당 수치가

약간 감소했다고 보고했습니다

 

4. 체중 관리

 

체중 감량을 목표로 하는 사람들의 경우 식이섬유가

풍부한 식단이 체중 감소를 조절하는 데 도움이 될

수 있습니다

 

고섬유질 식품은 포만감을 더 오래 느끼게 하고

식단을 고수하는 데 도움이 될 수 있습니다

 

2019년 연구에서 연구자들은 식이섬유 섭취량을

늘린 사람들이 체중 감소와 식이 칼로리 제한 준

수율을 높인다고 결론지었습니다

 

 

식이섬유의 종류

 

섬유소에는 셀룰로오스, 덱스트린, 이눌린, 리그닌,

키틴, 펙틴, 베타글루칸, 왁스 및 올리고당과 같은

비전분 다당류가 포함됩니다

 

식이 섬유의 두 가지 유형은 수용성과 불용성이

포함됩니다

 

1. 수용성 섬유

 

수용성 식이섬유는 물에 용해되어 위에서 젤 같은

물질을 형성합니다. 박테리아는 나중에 대장에서

젤을 분해합니다. 수용성 섬유질은 개인에게 약간

의 칼로리를 제공합니다

 

 

수용성 섬유는 다음과 같은 이점을 제공합니다

 

* 신체가 식이 지방과 콜레스테롤을 흡수하는 방식

에 영향을 주어 혈중 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 낮춥

니다

 

* 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있는 소화

를 통해 다른 탄수화물의 흡수를 늦춥니다

 

수용성 섬유질의 좋은 공급원은 다음과 같습니다

 

* 콩, 과일, 귀리, 견과류, 채소

 

2. 불용성 섬유

 

불용석 식이섬유는 물에 녹지 않고 대부분의 온전한

상태로 위장관을 통과합니다. 그렇기 때문에 칼로리

를 제공하지 않습니다

 

불용성 섬유소는 대변의 부피를 늘려 대변을 더

빨리 통과하도록 돕습니다. 변비 예방에도 도움이

됩니다

 

불용성 섬유의 좋은 공급원은 다음과 같습니다

 

* 과일, 견과, 채소, 전체 곡물 식품

 

섬유 보충제 및 식품 알레르기

 

고섬유질 식품에 알레르기가 있는 사람들은 충분한

섬유질을 섭취하기 어려울 수 있습니다. 알레르기

반응을 일으키지 않는 섬유질 공급원을 찾는 것에

대해 의사와 상의해야 합니다

 

어떤 경우에는 섬유 보충제에 대해 의사와 상담하고

싶을 수도 있습니다. 개인이 변비가 있거나 배변에

문제가 있는 경우 의사가 이를 권장할 수 있습니다

 

이러한 제품은 천연 고섬유질 식품과 동일한 수준

의 비타민과 영양소를 제공하지 않지만 식단에서

충분한 섬유질을 섭취할 수 없을 때 유용합니다

 

이상으로 식이섬유 효능 및 많은 음식에 대한

포스팅을 마치도록 하겠습니다