젤라틴 효능 8

 

젤라틴 효능

 

젤라틴은 맛있고 알록달록한 디저트를 떠올리게

합니다. 하지만 젤라틴은 또한 수프, 육수, 소스,

사탕, 마쉬멜로우, 화장품 그리고 약물의 흔한

성분입니다.

 

단백질 함량이 높기 때문에 젤라틴은 질병에서

회복되는 사람들에게 인기있는 선택입니다.

 

어떤 사람들은 젤라틴이나 그 성분을 보충제로

섭취합니다. 젤라틴과 콜라겐은 유사한 단백질을

함유하고 있으며 실험 결과 다양한 식단의 일부로

젤라틴을 섭취하면 비슷한 이점을 얻을 수 있다고

합니다. 제조업자들은 동물의 뼈, 연골 등을 가공

하여 젤라틴을 생산합니다.

 

사람들은 또한 물고기로도 젤라틴을 만들 수 있다.

 

 

젤라틴 효능 8

 

1. 건강한 신체 조직

 

단백질은 다양한 아미노산으로 구성됩니다. 인체는

아미노산을 만들지만 대부분의 사람들은 식단을

통해 여분의 음식을 섭취해야합니다.

 

육류는 단백질의 공급원이지만 건강에 해로운

지방이 많을 수 있습니다. 젤라틴은 지방을 포함

하지 않는 단백질 공급원입니다.

 

2017년 연구에 따르면 비타민 C와 젤라틴을

보충하면 운동 선수의 신체 조직을 예방하거나

회복시키는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

2. 피부 관리

 

젤라틴 효능 두 번째는 피부 관리입니다.

 

콜라겐은 피부를 건강하고 젊은 외모를 갖게

해줍니다. 사람들은 나이가 들면서 콜라겐을

잃습니다. 사람의 피부에는 주름과 선이 생긴다.

 

젤라틴은 콜라겐을 증가시키고 피부 외관을

개선하는 자연스러운 방법일 수 있습니다.

 

콜라겐을 섭취하면 안면 수분이 개선되고 주름이

줄어든다는 2016년 연구결과가 나왔습니다.

 

하지만, 전문가들은 젤라틴을 섭취하는 것이 같은

효과를 가져올지 확신하지 못합니다.

 

 

3. 소화

 

젤라틴 효능 세 번째는 소화입니다.

 

젤라틴에는 위의 건강한 점막 내막을 촉진하는데

도움이되는 글루탐산이 포함되어 있습니다.

 

이것은 소화에 도움이 될 수 있습니다.

 

또한 위액의 생성을 자극하여 소화를 도울 수 있습

니다. 젤라틴은 또한 물에 결합하여 음식이 소화

시스템을 통과하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

4. 관절 통증 완화

 

젤라틴의 콜라겐은 염증과 관련된 관절 통증을

감소시킬 수 있습니다. 미국 국립 의학 도서관에

따르면, 일부 임상 연구는 젤라틴이 골관절염을

앓고 있는 사람들에게 고통을 줄이고 관절 기능을

향상시킬 수 있다는 것을 보여줍니다.

 

그러나 아직 더 많은 연구가 필요합니다.

 

 

5. 혈당 관리

 

젤라틴 효능 다섯 번째는 혈당 관리입니다.

 

한 연구는 젤라틴의 아미노산인 글리신이 제2형

당뇨병을 가진 사람들의 상태를 관리하는 데

도움을 줄 수 있다는 것을 보여주었습니다.

 

 

글리신을 치료제로 복용한 사람들은 A1C 수치와

염증이 감소하여 글리신이 조직 손상과 같은

합병증을 예방하는 데 도움이 될 수 있음을

시사합니다.

 

하지만 구미, 사탕과 같은 일부 젤라틴 제품들은

당도가 높다. 이것들은 제2형 당뇨병을 가진

사람들에게 적합한 젤라틴의 공급원이 아니다.

 

6. 뼈강화 (골강도)

 

젤라틴에는 뼈를 강화하는데 도움이되는

라이신이 들어 있습니다. 또한 신체가 칼슘을

흡수하도록 하여 뼈를 강하게 유지하고 뼈의

손실을 예방합니다.

 

2001년 연구에 따르면 젤라틴을 섭취 한 실험

쥐와 다른 단백질 공급원을 섭취한 실험 쥐의

골밀도에 큰 차이가 없었습니다.

 

그러나 2017년 발표된 다른 연구에서는 마그

네슘 결핍 쥐가 젤라틴을 섭취했을 때 이는

골밀도의 한 측면에 긍정적인 영향을 미친다는

사실을 밝혀냈습니다.

 

하지만 젤라틴을 먹으면 뼈 건강을 증진시킬 수

있는지 여부를 확인하기 위해서는 더 많은

연구가 필요합니다.

 

 

7. 수면의 질 향상

 

젤라틴 효능 일곱 번째는 수면의 질 향상입니다.

 

젤라틴의 글리신은 일부 사람들의 수면 품질을

향상시킬 수 있습니다.

 

2006년에 발표된 연구에서 취침시간 무렵에

3g의 글리신을 복용한 사람들은 더 잘 자고

아침에 더 활기차고 맑은 머리를 느끼는 것

으로 보고되었습니다.

 

다음 해 보다 상세한 연구는 그 발견들을 확인했고

글리신이 수면 촉진제 역할을 할 수 있다는 것을

제안했습니다. 그러나 이 연구는 수면 개선을 위해

젤라틴을 섭취하는 것을 권장하지 않았습니다.

 

8. 체중 감량

 

젤라틴 효능 여덟 번째는 체중 감량입니다.

 

일부 과학자들은 젤라틴이 높은 단백질 수준과

낮은 칼로리 함량으로 인해 체중 감량을 촉진

하는 데 도움이 될 수 있다고 제안했습니다.

 

단백질은 사람들이 포만감을 느끼도록 도와주기

때문에 과식을 덜 하게 만듭니다.

 

이상으로 젤라틴 효능 8가지에 대한 포스팅을

마치도록 하겠습니다.